Жизнь без магазинных продуктов

у нас дедушка на колбасе помешан просто и дочке ее дает, устала уже говорить ему что не надо это делать! вот хочу научиться домашнюю делать, чтоб всякой какой дочку не кормить!

 

что это такое витчинница? и как делаешь расскажи пожалуйста?

 

понятно, надо посмотреть что за штука

 

Настя хлеб в хлебопечке пекешь? По времени сколько занимает?

 

Настя где то ты рецепт писала да? В этой темке?. После того как я купила хлеб с отпечатком то ли ноги то ли формы такие грязные, хочу тоже сама начать печь(

 

Можно пожалуйста где конкретно находится этот Хоттер в Комсомольске?

 

Настеньkа, ветчинницу покупали в СП или в Комсомольске?

 

Какая полезная тема, я тоже так хочу. Все понятно и доступно, но я и не знала как это делается, кислое молоко собаке отдавала... а так берем в неделю 12 литров, просто пить и ребенку. Вот теперь то я их применю куда положено ))

 

Ветчинница рулит!!!

 

а ещё рулит ржаная закваска МамыНаты:ura2::ura2::ura2:
пекла по странной технологии *самасебепаровоз* называется:духовка газ самая простая,печку сразу на минималку и на почти полтора часа)))
вроде похоже на магазинный,вкусно а главное своё

 

***где в комсе купить воск и прополис?

 

Где??? Почему-то не могу найти! Тоже хочу свой хлеб бездрожжевой печь.

Девочки, если интересно, могу рассказать, про "кедровое молоко", я малышу делаю, жаль что мало получается, а так бы все пили, оч вкусно. Сейчас купили целый мешок кедр. ореха, найти бы способ как его быстрее очищать, можно было бы всех поить. Слышала, что можно и из других орехов делать молоко, если есть опыт у кого - поделитесь хитростями. Просто я животное молоко не люблю пить, а это альтернатива - всё полезное из ореха получаешь, а грызть их не надо (зубы тоже поберечь нужно).

 

Вика, из миндаля тоже говорят вкусное молочко получается. Его нужно замочить на ночь, очистить от шкурки и дальше все как с кедровым :))) Сама не пробывала, но отзывы читала положительные.

 

Да, Катюша, я тоже слышала про миндаль, но меня именно практический опыт интересует, потому что очень много нюансов может быть. Окисление, например. Я кедровое молоко когда делаю, то железом не прикасаюсь, использую деревянные ступку, пестик, ложечку для отжатия и выскребания жмыха и ситечко пластиковое, т.е. тоже не металлическое. Но это всё позволяет делать конечный продукт в очень небольшом количестве, а если я литр молока хочу сделать? Как быть? Может есть какие приспособы, а я не знаю?

 

Я на Кировском рынке видела.