Здоровое питание

Наташа, я тоже для себя эту головоломку решала, были сомнения разные, теорий-то много. Я рассуждала примерно так. Во-первых, мы живем не в банановой стране, где фрукты круглый год. Значит, природа нам как-то должна была компенсировать отсутствие витаминов круглый год. И она компенсировала! Растения, произрастающие у нас, наделены высокой концентрацией витаминов. Если сравнить то же яблоко, выращенное у нас и яблоко, выращенное на Западе, одного сорта, то более витаминным окажется наше яблоко. Природа наделила наш организм способностью запасать витамины. Природой не предусмотрено то, что мы будем покупать какие-то фрукты с заморских стран. То, что мы съели летом и осенью, мы расходуем зимой и весной. Именно поэтому я не заморачиваюсь отсутствием в нашем рационе ананасов и бананов – не наши они, значит, и нет в них необходимости. Ведь у нас огромное количество ягод бесценных произрастает. Кстати, смородина – на вес золота на Западе, а для нас она заурядная ягодка, но витаминов в ней, особенно в кислой черной очень много, ни с каким лимоном не сравнится. Также природа компенсировала отсутствие свежих овощей-фруктов зимой для нас тем, что дала нам возможность заниматься животноводством, т. е. для свиней и коров у нас благоприятный климат и нужная пища растет. Правильно писала NATKA:

У нас нет природной естественной возможности есть фрукты круглый год, всё завозное – это неестественно для нас, зато есть возможность пить молоко, есть мясо, сало, мед. Раньше в старину так и было, холодильников не было, скотину забивали зимой в морозы и хранили на морозе, а к весне съедали и ели растительную пищу и молочные продукты, которые не надо было хранить – надоили молока – выпили парное, сняли сливки – назавтра сметану съели, заквасили молоко – творог сделали и съели тут же. Раньше те, кто держал корову, были самодостаточными, всегда сытыми. А сейчас боятся этой самодостаточности у людей, хотят, чтоб все на государство работали, а не были свободными единицами. Это мой первый аргумент.
Второй аргумент, который тоже повлиял на моё мнение, это то, что у человека есть и резцы и клыки. Природа ведь не глупая, все наши органы нам на что-то даны. У коровы нет клыков, они ей не нужны, т. к. она травоядная, у неё – резцы для жевания. У хищников не резцов, а только клыки для разрывания мяса. А у нас есть и то и другое, и не просто так.
Ну и последнее, на что я смотрела, это на опыт поколений моей семьи. Моим бабушкам-дедушкам скоро 90, и это не какие-то древние старцы с отсутствием памяти, зрения, зубов и пр. Бодрые они у меня, дачники и всё в таком духе. Дед на моей свадьбе гапака отплясывал, ему больше 60-ти не дашь. Всю жизнь они ели мясо, пили молоко. И дожили до таких лет, и нам велели. Так зачем эксперименты, если хорошо себя чувствуем, бодры, нет никакой вялости и усталости. На детей своих смотрю – любят они молоко, всегда на завтрак просят по кружке, пьют его с 6-ти месяцев, да и от моего не отказываются, здоровый вид, румяные щечки, все наши хвори – это редкие 1-2 раза в год насморки и то при откровенных сквозняках. Значит, всё правильно мы делаем.
Вот такие были мои аргументы в пользу того питания, которое я выбрала. И эти мои аргументы не нуждаются в комментариях противников такого питания.

 

Веснушка, нет, не целый, я уже настроилась и получается всё быстро, между делом.

Взгляд на питание поменялся давно и постепенно стала рецептами обрастать. Раньше даже не представляла себе - как это, масло сделать самой, думала, что нужно спец. оборудование какое-то и очень много молока. Но в первую беременность уже питалась правильно. Сейчас делаю книгу дочке на будущее, чтоб у неё были все эти рецепты, добытые мной непросто. А работать, наверное, не буду, всех это устраивает.

В этом направлении тоже двигаюсь помаленьку. Шампунями перестала пользоваться, мою голову (только никому не говорите ) хозяйственным мылом, результатом очень довольна - волосы стали густые, не электризуются., хорошо расчесываются, мне очень подошло. Да и вообще мы полностью перешли на хозяйственное мыло, хотя раньше я почему-то брезговала им. Кремов у меня нет вообще ни одного и даже не помню, когда был - мажу лицо сметаной, замороженными кубиками льда (молочная сыворотка, отвары трав). Скраб для лица и тела - гуща от кофе натурального. Стираю в стиралке без порошков на бэби-режиме, там кипячение идет и всё отстирывается и так. Насчет зубной пасты - вот всё лета ждала, чтоб золы нажечь на даче и чистить ею - эффект потрясающий, я очень довольна, зубы белые, и зола ещё имеет обеззораживающее свойство. Декоративной косметикой пользуюсь обычной, чем заменить не знаю. Свеклой не румянюсь .

 

Нет, я тоже этого боялась. Вообще со школы ещё какое-то брезгливое отношение было к хозяйственному мылу. Никогда им раньше не пользовалась и не стирала, всё как-то детским пользовалась. А несколько месяцев назад вычитала и попробовала - никакого запаха, просто волосы ничем не пахнут.
Белка, спасибо, приятно, что есть единомышленники.

 

Приходите!

Ещё хотела насчет выращивания яблок написать. У нас на даче больше 20-ти сортов яблок, а всего деревьев более 30-ти, некоторые сорта дублированы на всякий случай. Яблоневый сад у нас молодой, ну как молодой – деревьям уже много лет, а плодоносят они пока немного. В этом году зацвели все деревья. Так вот, чтобы вырастить яблоки, много труда надо – посадить, привить на дичку, гнуть постоянно, чтоб не вымерзли (кстати, многие думают, что на Дальнем Востоке и Сибири специальный сорт такой яблонь – стелющиеся, но таких, конечно, не бывает), удобрять, заматывать на зиму, спасаться от грызунов и вредителей. И плодоносить нормально они начнут через несколько лет. Нашей даче 18 лет, а только недавно яблоки увидели, то зимой вымерзнут, то зайцы сгрызут, то мыши, то нашествие гусениц. Непростое это дело и на далёёёкую перспективу. Так что тут уж не до зимнего сада – летний бы поднять. Радует, что урожаи уже есть, но пока только для себя, может быть когда-нибудь и продавать будем. Мы специально подбирали разные сорта – есть нелёжкие, не хранящиеся долго, но очень вкусные, сладкие, а есть очень лежкие, они по осени дубовые, их есть невозможно, но позже, к зиме они становятся очень вкусными. И заявляю со всей ответственностью – никаким воском со временем яблоки сами не покрываются, это 100%-ная точная и проверенная лично информация. Налет на китайских яблоках – это смазка для хранения.
В этом году ещё слива радует очень – сейчас вся белая в цветах стоит, красивая очень, завтра сфоткаю и фотки покажу, и я блок, и груш, и слив. Так что сидеть сложа руки не приходится, а то тут некоторые думают, что если я лясы по поводу зимнего сада не точу, не строю воздушные замки, то сижу сложа руки. Ан нет, трудимся до седьмого пота, чтоб урожаи видеть. Завтра вот опять поедем.