Мясо.

а что за мясокомбинат такой?

 

а сколько часов выдерживать?

 

Если деток на шашлыки с собой брать, их там чем подкормить можно?

 

к шашлыку уместны любые овощи... томаты, огурчики, редис и лук, маринованые салатики.

 

,ес

если мясо размороженное, то часа три, если нет, в два раза больше... если простоит дольше, ничего страшного, главное, чтоб в холодильнике стоял.

 

а еще замачивают в томатной пасте или соке, кто нибудь слышал?
у меня есть домашний томатный сок

 

детям бутербродики, пока мясо жарится, пюрешку можно взять...

 

А мы покупаем в магазине готовый маринад в пластиковых бутылочках, - он так и называется "маринад шашлычный" + немного майонеза уксусного (пару ложек столовых) (Дакгомзовский очень хорошо подойдёт), соль+ перец по вкусу, лавровый лист и несколько перчиков-горошин....Мясо кусочками не очень крупными- сантиметров по 3-4... Лук кольцами... Ну и всё это перемешать и дать настояться час примерно. В общем мы всё это делаем практически перед выходом. Пока дошли, пока костёр... и т.д... мясо промаринуется в самый раз. Ну и потом можно и на решётку класть и жарить... Мы что-то уже давно перешли с шампуров на решётку... Очень удобно и много сразу можно положить, и гораздо быстрее происходит процесс. Ну а к шашлыку обычно отвариваю картошку целую, обжаренный лучок туда... берём помидорки, огурчики, зелень и кетчуп шашлычный... И вперёд... Ух! На природу прямо захотелось!!!!