Мясо.

Вторая попытка:
"Мясо в сливочном соусе"
Ингредиенты: мясо (свинина ) мал. баночка сметаны,100гр. твердого сыра, 2 зубчика чеснока.
Способ приготовления:
Сыр натереть на тёрке,перемешать со сметаной, добавить чеснок ( порезать его или выдавить)
Мясо порезать на кусочки(как на отбивнушки), отбить, посолить, поперчить, обмакнуть с двух сторон сметано-сырной "приправой" ,затем выложить мясо на противень,остатки этого соуса вылеть на мясо.
Выпекать до готовности.

Получается очень вкусное мяско

 

Ребрышки свиные запеченные под медово-соевым соусом.
Ребра мясные свиные 1 кг, 2 ст.л меда, 2 ст.ложки соевого соуса (я беру соус соевый с чесноком в стеклянной бутылке), 1 ст. ложка горчицы, чеснок 2 зубчика (это если соус соевый без чеснока), 1 морковь среднего размера. Ребышки порезать на куски, морковь натереть на корейской терке, добавить остальные ингредиенты. Поставить в холодильник мариноваться минимум на 3 часа. Духовку разогреть до максимума. Выложить ребра в пакет для запекания и запекать до готовности при темп. 250 градусов. Получается очень вкусно!

 

Всем привет! Я новенькая

Какие кулинары собрались! А я люблю по-простому: сыну Саше котлетки паровые в пароварке (и сама их люблю теперь больше жареных), а мужу жарю. Делаю больше иногда, часть замораживаю. Домашнее же. А если завалялась курочка целая и готов съесть быка... на противень сыплю соль около 1 см толщиной и курицу сверху. Можно никак и ничем её не мазать. И... до готовности, т. е. около часа при 180 примерно. Весьма вкусно. Сверху корочка оочень хрустящая (но даже слишком, я выкидываю), а внутри супер сочное мяско. И соли в ней столько, сколько надо. Также можно и рыбу, причём с ней ещё проще: при наличии чешуи... не обращайте на неё внимание, просто выкинете вместе со шкуркой. А сок весь остаётся. Жир лишний, если не очень много, впитает соль.
Какие Вы все тут молодцы, девочки! А я такая ленивая... Всё пытаюсь упростить.
А ещё вкусно ёжики... бабушка научила. Морковку-лук пассеровать, потушить в кастрюле, воды долить, при кипении положить в 1 слой ёжики (фарш или, лучше, разные виды, рис - на 0,5кг мяса 0,5 стакана мытого риса, соль, приправки по вкусу. Из-за ребёнка я кладу лишь соль.). Вкуснее будет, если до мяса овощи какие поварятся. И полезно, и просто, и быстрее котлеток (паровых, конечно).

 

мммм,,,, какая нямка))))

 

Маргарет Добро пожаловатьбудь как дома))))

 

Немецкая картофельная запеканка с беконом.

А я поклонница немецкой кухни и вот меня научили делать обалденную мясную запеканку:) Сейчас расскажу как делается.
2 упаковки нарезного бекона (выбераем бекон, где меньше жира, а больше мясной прослойки, это важно)
2 яблока (кисло-сладких, или кислых)
1 большая луковица (можно 2 средних)
1 кг картошки
Майонез
Сыр
Соль, перец
1. Берем бекон и выкладываем полоски бекона в форму для выпечки (или в сковородку с высокими бортами) так, чтобы большая их часть свисала со сковроды. Выкладываем так по окружности - получается как ромашка - хвостики свисают, а часть бекона в сковродке.
2. Картофель нарезаем тонкой, мелкой соломкой.
3. Выкладываем в форму. Солим и перчим.
4. Лук тоненько, полу кольцами нарезаем и обжариваем слегка, чтобы ушла горечь
5. Яблоко натераем на крупной терке
6. Лук на картошку, тертое яблоко на лук выкладываем слоями. Натераем сыр.
7. Повторяем - картофель, лук, яблоко, сыр. не забываем перчить и солить. Картофель можно немного смазывать майонезом
8. Последний слой - немного картофеля и сыра и закрываем теперь беконом. Хвостики бекона поднимаем, и получается такой закрытый конверт.
9. В разогретую духовку 180 градусов, закрыть фальгой и готовить минут 40. Через 40 минут достать, убрать фальгу и еще минут 20 дать постоять по румяниться.

 

Марковка, пробовала в ресторане однажды что-то подобное....очень вкусно)))

 

Юлечка, да это очень вкусно, особенно яблочко..Ммм...Только прям много его не нужно и сладкие не берите. По кислее сорта выбирайте.

 

Как здесь все вкусно! М--м-м... К вам худеющих надо приглашать!

 

Очень оригинально, думаю не менее вкусно! Обязательно попробую приготовить!

 

Только увидела. Спасибо!

 

Я готовлю мясо в аэрогриле, замариновала часа на 2 и положила в аэрогриль мирут на 40, очень вкусно!

 

прям вот и не знаю что выбрать попробовать сготовить)

 

Екатерина.П, Катюш, а эт твои фото?