Мясо.

Lesya вот отсюда я его скачала этот рецептик http://gotovim-doma.ru/view.php?r=70-recept-Miasnoi-rulet-s-makaronami

 

Нюша16,

 

Нюша16, вкусно получилось?

 

Маргоша, вкусно вкусно

 

девочки подскажите что мне делать, купила мясо на базе (свинину) аж почти на 1200 руб., начала готовить а оно воняет, видимо мясо кабана(невыделанного), что делать??? я его уже и мариновала всякими приправами и все равно, при приготовлении пищи идет нехороший запах,, от которого меня начинает воротить, , а в замороженном виде ничем не пахнет, ...вот как мне в след. раз 9при покупки мяса) распознать какое это мясо???

 

Тань, я иногда пальчиком тыкаю в мясо, жду когда подтает немножко, а потом пальчик нюхаю... Если воняет, то не беру. Не знаю, что посоветовать... Верни обратно, а не захотят, то прям при них звони в роспотребнадзор, проверенно на себе - действует!

 

у меня не примут, это же не брак и не испорченный продукт,.....я уже тоже думала над этим

 

SolTan4ik, примут,они ни имеют право продавать такое мясо. А если кобанчик не кострат был,то они это мясо отправляют на продажу для зверей,у нас на рынке имеется одна такая точка,там как раз такое мясо продают и оно на много дешевле обычного.

 

Да уж, такому мясу рад не будешь.... чем эпопея закончилась? расскажите....

 

Да ничем, лежит это мясо в морозилке, не знаю куда его деть, денег жаль, купила аж на 1200 рубликов

 

Может попробуешь его в фарш добавлять к другому мясу......

 

А я вот вчера Маринатор 9 минут прикупила :


Uploaded with ImageShack.us

и вот какая красота:


Uploaded with ImageShack.us

и поближе:



Uploaded with ImageShack.us

 

Мясо не разморозилось полностью, вот и "туман" в колбе )))))

 

прробовала в фарш с другим мясом, и жарила тоже с другом, все равно вонь идет и ты хоть тресни
вот теперь и лежит оно у меня мертвым грузом в морозилке, а собаки у меня нет, что ее угостить

 

Может стоить его продать владельцам собак, пусть подешевле, но хоть что-то вернешь..... Я сама мясо покупаю на базе, надежно и дешевле. Недавно прикупила кило 7, мяско розовое, почти мраморное, вкусноееее

 

Девочки, а вот что я сделала с мясом из Маринатора: СВИНИНА В СМЕТАННО-СЫРНОЙ ОБОЛОЧКЕ

Готовим соус: натераем сыр меленько, где-то грамм 100-150, выдавливаем чесноку зубчика 4-5 (кто любит, может и больше) и заливаем сметанкой. Получается густой соус. Взяла кусочки мяса по одному, "макаю" в соус и выкладываю на лист фольги, остатки соуса выкладываю сверху равномерно.
ПОЛУЧАЕТСЯ:


Накрываем 2-ым листом фольги и в духовку минут на 30. В конце снимаем верхний лист и даем мясу подрумянится. Не удержалась, попробовала дважды ))


Uploaded with ImageShack.us

Вкусняшка, мммм..... А запах!!!!!

Uploaded with ImageShack.us

 

Мясо в брусничном соусе:

1 кг свинины (или куриного филе, индейки)
300 г брусники
1 апельсин
2 ст.л. меда
соль
С апельсина снимает цедру, выжимаем сок (100мл), в блендере перекручиваем бруснику, мед, сок, добавить цедру, перемешать. В форму для запекания выложить половину соуса, свержу кусочки мяса толщиной 1см, посолить, вылить сверху ост.соус, выпекать в духовке 1 час при температуре 180 гр. приятного аппетита!

 

"Мясо в сливочном соусе"
Ингредиенты: мясо (свинина ) мал. баночка сметаны,100гр. твердого сыра, 2 зубчика чеснока.
Способ приготовления:
Сыр натереть на тёрке,перемешать со сметаной, добавить чеснок ( порезать его или выдавить)
Мясо порезать на кусочки(как на отбивнушки),отбить,посолить,поперчить, обмакнуть с двух сторон сметано-сырной "приправой" ,затем выложить мясо на противень,остатки этого соуса вылеть на мясо.
Выпекать до готовности.

Получается очень вкусное мяско
Приятного аппетита!!!

 

странно я не вижу половину своего сообщения,как будто кусок обрезали
Это у всех или только у меня????