Готовим в пароварке

я раньше часто в пароварке готовила, когда Даша поменьше была, да и сейчас иногда:котлеты, овощи разные цветные(тыкву, морковь, кортошку, брокколи)- резала пластинками по 0,5 см и формочками для печенья вырезала фигурки-Даше нравится.
а еще любит блюдо изтворога-похоже на пудинг:
в глубокую тарелку для микроволновки кладу:
-творог(можно даже блендером взбить)
-1 яйцо
-немножко манки(1-2 ч.л.)
-соль чуть чуть
-яблоки или сухофрукты размягченые
Все перемешиваем и прям в этой посуде ставим в пароварку на 30-40 мин-я перестраховывалась-т.к. там яйцо,можно наверное и не так долго,
Получается нежное суфле и главное-вкусно!

 

А я плов делала, очень вкусно! А что бы рис не разваривался надо покупать Рис обработаный паром или промыть его кипятком, т.е. залить и дать немного постоять и так несколько раз пока вода не станет более прозрачной.
Готовю рыбу, манты и даже пельмешки.

 

Пароварка

На 5 порций. 2 стакана риса, 300 г мякоти баранины (говядина, курятина и т.д. на ваш вкус), 3 моркови, 1 репчатая луковица, 400 мл воды, 1 ч. ложка смеси красного и черного молотого перца, 100 мл растительного масла.
Рис перебрать и замочить на 1,5-2 ч в подсоленной воде. Мясо нарезать мелкими кусками. В толстостенной кастрюле (казане, гусятнице) разогреть растительное масло, положить кусочки баранины, нашинкованную соломкой (я потерла на терке) морковь и нарезанный тонкими кольцами (или как вам нравится) лук. Жарить 15-20 мин. Когда мясо покроется корочкой, переложить его в поддон для круп, влить кипяток, добавить специи и засыпать набухший в воде рис. Осторожно разровнять его, ни в коем случае не перемешивать. Вода должна покрывать крупу примерно на 1 см.
Готовить плов в пароварке 45-50 мин.
Но там надо немного больше времени, потому что вода не вся выпаривается.
Для плова прекрасно подойдет любой длиннозерный сорт риса. Подобные сорта не слипаются при варке.
Я разделила на 2 раза, потому что всё это в пароварку не уместилось. Сделала одну варку и разложила по тарелкам а вторую сложила в сковороду. Ещё советую посолить мясо при варке в казане.

 

Пароварка

Курица в фольге на пару

Ингредиенты:
(на 1 порцию)
1 куриное бедро,
25 граммов сливочного масла, нарезать кусочками,
2 гриба шиитаке, нарезать тонкими дольками,
1/4 красного перца, нарезать тонкой соломкой,
1/4 желтого перца, нарезать тонкой соломкой,
2,5 см корня имбиря, мелко нарезать,
1/2 головки репчатого лука, мелко нарезать,
несколько перьев зеленого лука, нарезать по 2см,
несколько тонких долек лимона,
2 зубка чеснока,
немного грибов (зимний опенок или шимежи),
1 столовая ложка столового вина или сакэ,
1 столовая ложка легкого соевого соуса.

Приготовление:
Приготовить фольгу, разложить на дно кусочки масла. На масло выложить немного грибов, перец, имбирь и репчатый лук. Сверху положить куриное бедро, на него выложить оставшееся масло, зеленый лук, чеснок, лимоны, грибы. Сбрызнуть курицу соевым соусом и вином (сакэ). Фольгу завернуть. Поместить в пароварку на 30 минут. Раскрыть фольгу, перевернуть курицу, снова завернуть фольгу и готовить еще 10 минут.

 

Пароварка

Пикантная цветная капуста под майонезным соусом

Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты,
1 головка репчатого лука среднего размера,
1 стакан майонеза,
3/4 стакана тертого сыра (Чеддер),
1 столовая ложка лимонного сока.

Приготовление:
Капусту поместить в пароварку, готовить приблизительно 20 минут. Вынуть из пароварки и поместить в жаропрочную кастрюлю. Соединить все остальные ингредиенты из списка, залить получившимся соусом капусту. Поместить капусту под майонезным соусом в хорошо разогретую духовку на 10-15 минут. Когда верх подрумяниться, достать из духовки и подавать на стол.

 

А я люблю с ребёнком паровой омлет! Нежнейший получается. Взбиваем яйца с молоком (я кладу молока почти столько, сколько яиц, на глаз), соль и... разливаем по порционным пиалкам и в пароварку. Минут эдак 15 - готово! Никакого масла. Диетическое блюдо.
Конечно, можно ещё чего положить, эксперимент на кухне приветствуется. Но гренки у вас не получатся
А если сырок положить, он расплавится, наверно. В общем, попробуйте, необычно и просто до безобразия.

 

А котлетки на пароварке готовлю в фольге! Сочненькие выходят и немного бульона тоже получается. Для ребёнка самое то.

 

Красиво и вкусно наверное, а можно приготовить это блюдо в мультиварке с помощью функции пароварка?

 

А овощи для салатов я варю только в пароварке, они тогда не водянистые и в салатах нет воды.

 

Ням ням, как выглядит...Сильно туда закручивать нужно?

 

Я обычно в пароварке делаю овощи,рыбу,мясо и манты

 

Впервые увидела такой рецепт. Вау Вау. Слюни текут. Пошла за продуктами. В пароварке готовлю крупы, овощи, рыбу и курицу в фольге со всякими приправами, творожную запеканку. Пароварка оптимальный вариант для здорового питания.