готовим в мультиварке)))

Вал@рия, Ммм,как аппетитно)))))))))

 

KonfeTka, у меня дочь готова кушать это блюдо хоть каждый день. Курочка получается очень мягкая, соус вкусный.

 

Всё конечно замечательно. В данный момент варю холодец. Есть один вопрос - на корпусе закреплена какая-то хрень в виде пластикового стаканчика, мои мозги ещё недопетрили для чего он нужен? А в инструкции про него ни слова.

 

это для сбора конденсата.

 

расскажите как готовить в скороварке, про давление и тд.. боюсь рванет

 

да ничего там особенного. закрыл крышку до упора, должен быть закрыт паровой клапан, а поплавковый сам поднимется как давление наберется, и крышка от этого заблокируется.

 

Эт точно, а то я поставила суп варить и от усердия ентот клапан перекрутила. Он остался не закрытым, в итоге воды осталось на дне. Хорошо хоть всё вокруг не заплевало.

 

прошу прощение, что вопрос не по теме, девочки скажите какими чистящими моете свою мультиварку?

 

я обычным посудным

 

а я вот имела неосторожность с поплавкогого клапана резинку потерять/утопить...теперь думаю где взять такую запчасть(

 

КИТАЙСКИЙ КУРИНЫЙ СУП С КУКУРУЗОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 400 г куриного мяса
• 1 л куриного бульона
• 5-6 перьев зеленого лука
• 1 сладкий красный перец
• 1 зубчик чеснока
• 200 г кукурузных зерен
• 2 ч. л. молотого корня имбиря
• 1 ч. л. сахара
• 1 ст. л. крахмала
• 2 помидора черри
• 1 яичный белок
• 2-3 веточки кинзы
• 1 ст. л. растительного масла
• соль, перец
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ
• Шаг 1
  
  Подготовить мультиварку и ингредиенты.
• Шаг 2
  
  Зеленый лук вымыть и нарезать наискосок. Перец вымыть и нарезать тонкой соломкой, удалив сердцевину. Чеснок очистить и нашинковать. Корень имбиря очистить и натереть на крупной терке. Помидоры черри вымыть, разрезать на 4 части, удалив плодоножку. Куриное мясо разрезать на маленькие кусочки. Крахмал размешать с сахаром в 2 ст. л. воды.
• Шаг 3
  
  Смазать дно мультиварки растительным маслом. Включить режим «Жарка» и обжарить курицу, 7 мин. Добавить зеленый лук, перец, чеснок и помидоры, обжаривать еще 6 мин.
• Шаг 4
  
  Добавить кукурузу и имбирь. Влить бульон и разведенный крахмал, посолить, поперчить. Закрыть крышку и установить режим «Суп» 1 час.
• Шаг 5
  
  Слегка взбить в миске белок и влить его тонкой струйкой в готовый суп. Быстро размешать.
• Шаг 6
  
  Подавать очень горячим, присыпав мелко нашинкованной кинзой. Приятного аппетита!

 

SolTan4ik, а зёрна кукурузы консервированные?

 

ага))

 

Оказывается в мульте можно готовить даже варенье
ВАРЕНЬЕ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ


ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 кг апельсинов
• 2 кг сахара
• 4 ст. л. лимонного сока
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2

Апельсины вымыть, тщательно обтереть полотенцами. Разрезать каждый апельсин, не очищая его от кожуры, на кружки толщиной примерно 1 см. Кружки разрезать на 4 части. Удалить косточки.
Шаг 3

Поместить апельсины в миску, влить 1 л воды. Накрыть тарелкой соответствующего диаметра (она должна лечь на апельсины) и поставить под груз так, чтобы апельсины были полностью покрыты водой. Оставить на ночь.
Шаг 4

На следующий день включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °C, в чашу поместить апельсины вместе с настоем и довести до кипения. Установить температуру 130 °C, добавить сахар и лимонный сок и варить 1 ч. Разложить по стерилизованным банкам, закрыть и поставить на хранение.
Шаг 5

Приятного аппетита!

 

А варить с закрытой крышкой?

 

Кабачки под сыром
Продукты:
3 небольших молодых кабачка,пару штук помидоров ,1 средняя луковица,1-2 средней морковки,соль, смесь "5 перцев",зелень ,сыр
Приготовление:
Кабачки нарезаем кружечками. Выкладываем в дуршлаг и пересыпаем солью (не пересолите только). Даем постоять минут 10.
Пока кабачки стоят и выпускают лишний сок, нарезаем полукольцами лук и морковку.
Помидоры нарезаем кружочками (можно предварительно снять с них шкурку, но я этого не делала).
Смазываем дно кастрюльки подсолнечным маслом, выкладываем сначала морковку, а потом лук. Кабачки ОТЖИМАЕМ хорошо и кладем сверху следующим слоем. Потом слой помидоров. Посыпаем их солью, перцам и немного зелени(пертушку или укроп).
Потом нарезаем пластинки сыра (по толщине не больше 3 мм) и сверху все им накрываем.
Ставим на режим "Рис" все - идем отдыхать…

Приятного аппетита!!!

 

Очень люблю баклажаны в мультиварке: фарш, баклажаны крупными кусочками, слад. перец, лук, морковь. Всё перемешать и тушить 1,5 часа. Так баклажаны целенькие получаются, а в сковородке - каша.

 

А это не много?