Едим дома

Koroleva_nochi, ты как это слово выговариваешь "Кончиглиони"?Я глаза с мозгом сломала пока прочитала

 

Скромная,многодневные тренировки

 

Сегодня для мужа и любителей ананасов салат "Извращенец"
Ингридиенты : ананас консервированный, сыр, чеснок, майонез.

 

Сегодня приготовила изумительный суп-ассорти из гороха, фасоли и чечевицы. Муж как любитель бобовых был в полном восторге. РЕКОМЕНДУЮ !!! http://***dv.ru/images/smilies/dada.gif
Ингредиенты : Окорочек копченный, свинина, картофель, горох, фасоль, чечевица (у меня была "Футбол" красная), болгарский перец, лук, чеснок, морковь, специи (лавровый лист, перец горошек, перец красный жгучий, хмели-сунели, аджика сухая, соль), зелень.

Предварительно замочить в горячей воде фасоль и горох часа на два. Ставим вариться свинину с фасолью. Когда фасоль практически готова, кладем горох и порезанное на кусочки мясо копченного окорочка. В это время делаем зажарку из лука, моркови и болгарского перца. Когда она будит готова добавляем мелко рубленный чеснок, перемешиваем и отправляем в кастрюлю. Картофель закладываем вместе с чечевицей т.к. она очень быстро разваривается (но если даже разварится, суп это не испортит). Варим все до готовности, добавляем специи, даем супу немного настояться.
Приятного аппетита http://***dv.ru/images/smilies_new2/nyam.gif

 

Девочки поделитесь рецептиками ,что можно приготовить из тыквы?У нас её в этом году стооолькооо Могу даж подарить парочку)))

 

У меня бабушка тоже постоянно мучалась не знала куда девать тыкву, пока не стала варить сок. Вкуснотищщщща!!!
Режете тыкву на кубики, заливаете водой немного, варите до мягкости. Потом перетираете ее через овощное сито (у моей бабушки такового не было, она делала через мучное, мне такой сок больше нравился, нежнее был, но зато отходов много было...). Добавляете воду до густоты сока, сахар, лимонную кислоту по вкусу. Чтобы было полезней вместо сахара я бы положила мед, а вместо лимонной кислоты -лимонный сок. Не помню сколько после этого варить. Но я бы после закипания минут 5, максимум 10 варила бы. Можно экспериментировать, например добавить апельсин. В общем, пробуйте, не пожалеете)))

 

Да как бы не очень..Маман садила несколько сортов,все попробовать не успели))))Но вся огромная)))

 

svetta, Сет, это такой сорт чечевицы. Консервированной я ее не видела

 

Я её просто режу на кусочки, посыпаю сахаром и в духовку, только чтоб кусочки не лежали друг на друге. и получаются вкусные цукаты.
Кстати, от тыквы бы не отказалась :)

 

очень вкусное детство!

 

Ха-ха-ха! не дай бог:)

 

я несколько раз делала такую запеканку http://kyxarka.ru/news/1139.html
еще кашки с тыквой мне нравятся.

 

вот и мы попробовали лазанью. Очень понравилась. спасибо за рецептик

 

До лазаньи я еще не добралась, хоть и листы уже дня нее купила Сделал сегодня паштетик куриный. Очень вкусный и нежный.

Ингредиенты: Печень куриная 500г., грудка куриная 800 гр., вино полусладкое примерно 2 ст. ложки, сливки 20% 200г.,масло сливочное чуть больше пачки, лук(у меня было 2 средних), морковь (две средних), соль, перец молотый, лавровый лист, перец горошком.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде с лавром и перцем горошком. На растительном масле обжарить лук и тертую морковь, добавить к ним куриную печень. Обжарить все это немного, влить вино и еще жарить до готовности с открытой крышкой. Когда грудка и печень остынет измельчить ее в блендере. У меня его нет, я через мясорубку два раза прогнала с мелкой решеткой. Добавить в массу размягченное масло, сливки, соль и перец по-вкусу. Хорошо все перемешать до однородной массы.

 

Свет, я все рынки облазила в поисках именно печени !!! Одного брикетика хватает.

 

svetta, Свет, я очень рада, что все получилось А то, что отклонения, ничего страшного. Я сама 100 % рецепту редко придерживаюсь.