Чтобы приготовить из курочки

А я делаю курицу в банке. Правда всю курицу не делала, только голень так делаю. Беру 6 шт. голени куриной, обваливаю их в сухом бульоне Ролтон, запихиваю в банку, туда же 2-3 зубчика чеснока, перец горошком, закрываю фольгой (типа крышечки) и ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку. Затем включаю духовку на 180 гр. и забываю про это всё на 40 минут. Потом естественно духовку не открывать ждать когда остынет, чтоб банка не лопнула. Просто, вкусно. Подаю с рисом. Там такой бульончик вкусный получается.

 

Annie, Интересный рецепт.
b]frutti[/b], Курицу обмазывает майонезом, в который предварительно насыпал специи, затем рубленым чесноком курицу обкладывает, насаживает на вертел и микроволновку. Включает режим комби (микро 560градусов и гриль) на 40 минут. Я готовую курицу люблю есть с капустным салатом. Была в гостях попробывала такой салат: пикинская капуста (упаковка) и два крупных, натертых на терке яблока, все это с маайонезом. Так вроде ничего, очень легкий для усвоения организмом. Позже готовила его дома, муж попробывал, говорит нормальный по вкусу, но не наедаешься.

 

А я ела очень вкусную курицу с медовой корочкой, возьму рецепт, поделюсь

 

Annie, я такой рецепт слышала, но все не решусь сделать, да и духовка у меня низковатая!!
ТИАНА, взяла на вооружение, спасибо!!! За салат отдельное спасибо!!!

svet81komsa, ждем!!!

 

а я из курочки делаю вот что:
1) ПИРОГ: для теста понадобится пачка маргарина или масла, 0,5л. кефира, соль, сахар по вкусу, мука. Маргарин натираем на терке, солим, сахарим, выливаем кефир, перемешиваем, засыпаем муку, до состояния пластелина, отставляем в сторону. Начинка: нарезаем куриное мясо тонкими полосками, очень тонкими полосками, берем лук и нарезаем полукольцами, берем картофель и режим тонкой соломкой, можно воспользоваться теркой для приготавления китайских салатов. В общей сложности соотношение курицы, лука и картофеля 1:1:1. Все перемешиваем специи добавляем.
Тесто делим на 2 части, раскатываем очень тонко. выкладываем одну часть на протвень (смазывать не надо), выкладываем начинку, закрываем второй частью, очень хорошо защипываем края, делаем несколько проколов смазываем желтком и в разогретую духовку, как зарумянится мин.30 вытаскиваем! Девочки в приготовлении очень мало времени уходит, очень вкусный и сытный.

 

2) куриные грудки очень люблю, но готовлю вот так: На разогретую сковороду наливаю чуть-чуть растительного масла, выкладываю грудки целиком, обжариваю с одной стороны, переворачиваю, и поверх каждой грудки кладу, маленький косочек бокона, грибочки, грецкий орех, и закрываю пластиком сыра и закрываю сковороду со всем этим чудом крышкой, ставлю на средний огонь и через 10-15 минут все готово

 

chereshnya, второй рецептик мане пондравился надо попробовать

 

вот еще рецептик из куриного фарша: отвариваем гречку до полной готовности, смешиваем с куриным фаршем, специи соль по вкусу, яйцо сырое, всетщательно перемешиваем и формируем котлеты, обваливаем в сухариках , обжариваем, тушим. Приятного аппетита, но сразу говорю, этот рецепт хорош только с куриным фаршем (плавали знаем )

 

А я сегодня крылышки в духовке пекла по вашим рецептам, очень вкусненько!

 

Бука-бамбука, ну ты изверг!!! Разве можно на ночь глядя такие вкусняшки показывать

 

Девочки, про курицу и мед :) Я беру куринные крылья, можно и бедра. В них добавляю 3-4 ложки аджики (горлодера, соуса социбелли..... ) и 3-4 ложки меда. Перемешиваем. Оставляем на часик-два. Это в лучшим случаею Когда некогда, то сразу на противень и в духовку. Оставшимся в посудине смешанием меда с чем-там у вас было поливаем курочку сверху. Когда запечется, то получается оч красивая красно-коричневая корочка. Приятного аппетита!

 

Ланчик, а если в микровалноку- наверно не получится

 

Цыпленок по-индийски

Состав
цыпленок
1 головка лука
2 зубка чеснока
2 помидора
кориандр
тмин
куркума
перец красный молотый
имбирь
мускатный орех
растительное масло
Приготовление
У меня для этого блюда припасен домашний петушок, это вкуснее чем магазинные куры.
Итак, обжариваем лук и чеснок(тонко нарезать).
Цыпленка нарезать на куски.
Выложить к луку и немного обжарить, буквально 10 минут.
Помидоры нарезать кубиками и добавить к цыпленку, добавить все специи, влить 50 мл. воды и тушить все до готовности. В конце добавить рубленую зелень.
Подавать с рисом.
Приятного аппетита!

 

КУРИЦА МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ, ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ
Ингредиенты: кефир; куриные бедра; картофель; травы; соль и перец; чеснок; томаты. Приготовление. Делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. Бедра маринуем в течение 20-25 мин. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль, перец, травы. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. Запекаем в духовке при 200 С около 40 мин.

 

А я тоже готовлю курицу на соли. Но ещё проще. Просто высыпаю соль слоем около 1см на противень, кладу тушку и в разогретую духовку минут на 50-60 при 180. Корочку выбрасываем - она слишком жёсткая высохшая. Зато курочка внутри очень сочная. Я специй не кладу, так вкусно! Съедается быстро...