Молочная кухня(((

Девочки!!! Кто пользовался продуктами из молочки? Чем заменили? Поделитесь

 

я сама кефир делала и творожок делала сама.творог делала так,молоко кипятила,туда столовую ложку сметаны.моментально сметана сворачивалась,на ситечко или марлечку,лишняя жидкость стекла,все творог готов,смешиваем с пюрехой или фруктами.

 

А мне девочки подсказала творог делать из кефира.... сами в молочке питались, жалко, что закрыли(((((( кефир в кастрюлю и на медленный огонь, образовались творожные хлопья...вот и творог))))) вечером делала дочке оч нравиться, правда сегодня оч кислый творог получился(((( но с пюре фруктовым нормально

 

Мне показалось, что очень кислый у меня получился из свежего кефира (в день производства купили и сделала)....Может нужно, чтоб пару дней прошло со дня производства...
А сегодня мне грибок кефирный принесут. Вот тоже сомневаюсь, так ли он хорош. Там ведь тоже может патогенная флора образовываться. Или, соблюдая чистоту, можно не сомневаться? Кто-нибудь знает (Веснушка, может ты подскажешь? )

 

Я своей старшей тоже из кефира творог делала. А сейчас боюсь нашу молочку использовать. Звонила главному педиатру города на счет молочки, так она тоже сказала что ни нашу молочку, ни Переяславскую для деток до года использовать нельзя. Ну нашу то я точно знаю что нельзя (сталкивалась с их производством достаточно близко). Можно только Хабаровскую - "Молочный край" называется, только ее днем с огнем по городу не найдешь.

 

Кефирный грибок у меня есть, такая гадость, ребенок ни в какую ЭТО есть не хочет. Может я как-то не так делаю?

 

Короче мы с подругой решили писать письмо по инету президенту. Тетя с Горздрава сказала что наша кухня не соответствует современным методам приготовления продукции, а модернизировать средств как раз и нетуНадо права наших деток отстаивать, ну кто ж кроме нас то??? Кто с нами - присоединяйтесь!!! Авось чего путнего и выйдет!!!!

 

Я молочный край видела на рынке Кирова, в киоске молочном ИП Гроцкая

 

А почему нельзя нашу молочку? Есть основания? Летом прошлого года столько деток отравилось творожками "Молочный край"...

 

Да, да! У меня у подруги сынок тоже творогом "Молочный край" отравился!

 

да нет, бывает она в магазинах. На Дземгах в Шаттле(или Гранд его зовут еще?) всегда есть. Вот только летом (в августе) кучу ребятни они потравили - вот что страшно.

 

Отравились они потому что местный дистрибьютор перебил на них даты. Я в курсе, потому что в это время у меня там подруга работала. С осени завод поменял дистрибьютора.

 

Ужас. Я про это не знала. А нашу молочку....... я бы тоже не стала давать.

 

А почему? Вроде никто не травился!

 

Купили этот творожок. Продукцию возит сеть магазинов "Пятачок" раз в неделю. Вчера привезли, а дата стоит аж 10.01 и срок годности 7 суток. То бишь он привезен уже почти просроченным.

 

А как можно на пачке было перебить дату? Вот держу упаковку в руках - там же дата изнутри выбита, перебить не вытряхивая содержимое невозможно.

 

Они же ввозят полуфабрикаты из других городов, потому что у нас нет молочных ферм, где брать-то? А перевозят они не всегда соблюдая все нормы. Так что то что не травились -это конечно здорово, только вот полезности в них никакой нет. Да и детские врачи все говорят что нельзя, просто так говорить наверное тоже не будут. Но это только для детей до года. Потом вроде можно.

 

В Дакгомзовской продукции натурального процентов 7-10. Я в свое время там работала, знаю. Не думаю что сильно что-то изменилось.

 

Кстати ею (Дакгомз) травились и не раз, но замалчивали в поддержку местного производителя. А дату перебить можно везде. Это я тебе как доктор говорю. На стаканах это очень легко. А в молочном крае упаковка периодически меняется. Иногда ее очень даже легко было "подправить". Только не подозревайте меня. Я лично этим, упаси Бог, не занималась и не буду Я просто как не вольный свидетель.

 

А что в "Молочном крае" все натуральное? Из натурального молока, а не восстановленного? А то я не в курсе...